Главная » Файлы » Готовим сами

Заготовка компота на зиму
15 Авг 2011, 18:43
Сейчас в пору жаркого лета нашим малышам есть чем полакомиться и набрать необходимую дневную норму витаминов. В нашей заметке речь пойдёт о заготовке на холодное время года компота из ягод и фруктов.

 

Предлагаю вам сделать компоты в 2 литровых банках. Для малыша многовато, но ведь зимой нужны витамины всей семье. Да и домашний компот-нектар можно хранить з6 часов в холодильнике. Совсем маленьким годовасикам лучше давать компот сразу после открытия банки, так и витаминов блольше и шансов занести в компот бактерии ненужные меньше.

 

Итак, хорошо моем 2 литровые банки и крышки к ним. Затем банки стерелизуем на пару и накрываем чистым полотенцем.

 

Приступаем к подготовке ягод и фруктов. можно брать любое сочетание, но гланое, чтобы компоненты компота были спелые, непорченные и хорошо вымытые в проточной воде.

 

Заполняем банки на треть или половину фруктами и ягодами. Кипятим воду и заливаем банки с содержимым кипятком, далее ждём 15 минут.

 

Пока мы будем ожидать остывания воды в банках, можно целых 15-20 минут заняться интересным делом и закачать игры или новые мелодии на телефон самсунг 5230; всё для самсунг 5230: xtouch.ru
 

Теперь нужно аккуратно слить воду из банок в большую кастрюлю и добавить 1 стакан сахара - далее закипятить наш сироп. Получившимся сиропом повторно заливаем банки, закатываем их и переворачиваем до остывания.

 

Хранить зимний компот нужно в прохладном месте. Если специального прохладного места в вашей квартире нет, то компот может простоять всего 2-3 месяца, но и это уже будет большой находкой для мамы в декрете.
Категория: Готовим сами | Добавил: Sokolova
Просмотров: 988 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0